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- Détail de l'offre 183CQZL
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Serveuse caissière / Serveur caissier en cafétéria (H/F) 31 - TOULOUSE
Offre n° 183CQZL
Serveuse caissière / Serveur caissier en cafétéria (H/F)
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 octobre 2024
Sous l'autorité du directeur du pôle restauration et de la responsable cafétéria, la ou le serveuse/serveur caissière/caissier participe à la distribution dans une cafétéria universitaire, implantée sur le campus de l'Université Toulouse 1 Capitole. Il/elle est également amené-e à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (brasserie, buffet, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (3000 repas/jour en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias. CDD 35h Description et contexte : Assure le service d'accueil et l'encaissement des usagers en cafétéria. Missions : - Tient une caisse. - Distribue les denrées et participe à leur confection. Activités principales : - Participe à la mise en place (facing) et la distribution des articles à la vente, - Tient une caisse, - Participer à l'accueil des usagers, - Assurer l'ouverture et la fermeture de la cafétéria, - Peut gérer un point de distribution, - Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Effectue et enregistre toutes les traçabilités (validation nettoyage, enregistrement des températures) en lien avec le PMS, - Organiser et participer à la distribution des prestations, - Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux, - Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Conditions spécifiques : - Pas de travail les jours fériés - Horaires d'ouverture nécessitant une alternance de personnels (matin / soir) une semaine sur deux - Réalisation de pauses café
- Type de contrat
-
CDD - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1776.0 Euros à 1800.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Disposer des produits sur le lieu de venteCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
- Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de sandwichs
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
RESTAURANT UNIVERSITAIRE DE L'ARSENAL
50 à 99 salariés
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