Le commis de cuisine joue un rôle essentiel au sein de la brigade en apportant un soutien précieux aux chefs de partie et au chef de cuisine. Il/elle est responsable de multiples tâches qui contribuent au bon fonctionnement de la cuisine, allant de la préparation des ingrédients à l'entretien des équipements de cuisines, vos missions principales seront : - Préparer les ingrédients (éplucher, couper, hacher, etc.) - Participer à l'élaboration des plats - Assurer la propreté et le rangement de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et au stockage des denrées alimentaires Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine - Connaissance des techniques culinaires de base - Une connaissance de la cuisine surinamienne serait grandement appréciée - Rapidité et efficacité dans le travail - Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation - Respect des normes d'hygiène alimentaire