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- Détail de l'offre 183DBHC
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Offre n° 183DBHC
MERINGUER H/F
75 - Paris (Dept.)
Actualisé le 23 octobre 2024
"Aux Merveilleux de Fred", pâtisserie artisanale confectionne des produits sur place et à la vue des clients. Missions principales : - Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson - Gérer les matières premières. - Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène. - Entretenir l'espace de travail et le matériel. - Accueillir et conseiller les clients, vendre nos produits Compétences et savoir-être : - Polyvalence - Ponctualité - Tenue et langage adaptés - Dynamisme - Autonomie - Communication avec l'équipe L'espace de travail du meringuer est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous. De ce fait, ces derniers doivent être rigoureux, propres et au service du client. Il y a plusieurs postes à pourvoir à Paris et en région parisienne ( Vincennes, Saint Germain en laye, Levallois, Boulogne - Billancourt, St Lazarre). Horaires de travail : 6h à 13h ou 13h-20h30, travail le we Session de recrutement prévue le 5 novembre
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1833.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Chèque repas
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
L.V.D.H
1 ou 2 salariés
- Site internet
- http://www.auxmerveilleux.com/home/
Aux Merveilleux de Fred a été créé il y a 30 ans à Lille par Frédéric Vaucamps. ll revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légereté et le décliner en plusieurs parfums ; succès, la pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d'une gamme de saveurs ; réussite, les Cramiques emballent leur public. La maison se développe désormais aux quatre coins du globe, et les boutiques à Paris existent désormais depuis 10 ans.
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