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Commis / Commise de salle runner 75 - Paris
Offre n° 183DPXY
Commis / Commise de salle runner
75 - Paris
Actualisé le 23 octobre 2024
GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Poste Pour notre prestigieux partenaire, restaurant Gastronomique sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h Commis de salle / Runner H/F/NB Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions : Mise en place du restaurant et contrôle des arrières Contrôle et entretien du matériel Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité Maintenir un haut niveau de prestations durant le service Encaissement Prise de commande Profil Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe. Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
SAGACHLAN
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
M. Gauthier LEROY
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