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Boulanger / Boulangère (H/F) 11 - Leucate
Offre n° 183DZTX
Boulanger / Boulangère (H/F)
11 - Leucate - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 octobre 2024
INTERACTION NARBONNE recherche pour le compte de son client, une boulangerie réputée, un(e) boulanger(ère) (H/F) en contrat Intérim. En tant que boulanger(ère), vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée par l'art de la boulangerie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain et viennoiseries. - Assurer la cuisson des produits dans le respect des recettes et des temps de cuisson. - Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de matières premières. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences attendues : - CAP/BEP Boulangerie ou équivalent. - Expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle. - Maîtrise des techniques de pétrissage et de cuisson. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Avantages du poste : - Ambiance de travail conviviale et professionnelle. - Formation continue pour améliorer vos compétences.
- Type de contrat
-
Intérim - 29 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
INTERACTION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme ZEFERINE JARRY
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