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Cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine arménienne (H/F) 19 - BRIVE LA GAILLARDE
Offre n° 183FBKT
Cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine arménienne (H/F)
19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy
Publié le 23 octobre 2024
Nous recherchons une personne spécialisée en cuisine arménienne. Vous êtes chargé.e de préparer et de réaliser des plats traditionnels arméniens en respectant les recettes et les techniques spécifiques à cette cuisine. Vous vous assurerez de la qualité des produits utilisés et de la satisfaction des clients en proposant une expérience gastronomie authentique. Le restaurant dispose d'une capacité de 36 couverts à l'intérieur + 15 en terrasse en saison haute. Missions principales : - Réaliser les recettes arméniennes traditionnelles : khorovadz, harissa, dolma ect. ; - Maitriser les techniques spécifiques de cuisson ; - Préparer et cuire les viandes, poissons, légumes et autres ingrédients en respectant les normes et qualité d'hygiène ; - Gestion des produits ; - Création de menus ; - Respect des normes d'hygiène.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1015.73 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Langues
- Arménien
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA FEUILLE
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