Agent de fabrication (H/F) 53 - GORRON
Offre n° 183FBRF
Agent de fabrication (H/F)
53 - GORRON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Au sein de notre atelier de fabrication , les principales missions qui vous seront confiées : - Suivre le programme et les fiches recettes pour assurer la qualité de fabrication de nos produits. - Fabrication des produits de charcuterie ( saucisserie, pâtés, boudins...) - Respecter et surveiller les temps de cuisson - Surveiller les différentes phases de cuisson - Nettoyer le matériel et l'atelier - Réaliser la traçabilité. Conditions spécifiques : travail en zone réfrigérée et/ ou zone chaude selon les besoins Port de tenue professionnelle Horaire journée du lundi au vendredi prime annuelle + intéressement
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produitsCette compétence est indispensable
- Transformer des matières premières d'origine animaleCette compétence est indispensable
- Traçabilité des produitsCette compétence est indispensable
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
LES RILLETTES GORRONNAISES
20 à 49 salariés
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