Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 183GGYL
Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 octobre 2024
Entreprise handi-bienveillante
FORMATION A : La supervision et animation d'équipe La commercialisation et relation client L'organisation de l'exploitation La gestion administrative
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2395.0 Euros à 2575.0 Euros sur 13.0 mois
- Mutuelle
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Assurer un service après-vente
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer une situation conflictuelle
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à un inventaire
- Piloter une activité
- Planning du personnel
- Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Élaborer les budgets annuels des points de restauration
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
SOC HOTEL GRILL D'AIX LA BEAUVALLE
20 à 49 salariés
M. HERVE VOILLOT
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
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