INDIANA Café recherche son Directeur(rice) pour son établissement de VICHY. Profil Recherché : Expérience en management : Vous justifiez d'une expérience confirme e dans la gestion d'un établissement de restauration, idéalement dans un environnement similaire (Texmex ou cuisine américaine). Leadership et éthique : Vous e tes capable de diriger avec autorité tout en e tant juste, et de prendre des décisions en accord avec les valeurs de l'entreprise. Excellentes compétences en gestion : Vous maîtrisez les aspects financiers d'un restaurant (analyse des ratios, gestion des couts, optimisation de la rentabilité ). Compétences relationnelles : Vous savez adapter votre communication en fonction de vos interlocuteurs, que ce soit votre équipe, les clients ou la direction. Esprit commercial : Vous e tes force de proposition pour développer l'activité commerciale et améliorer l'expérience client. Conditions et Compétences : Adaptabilité : Vous e tes capable de faire face a des variations d'activité et à la diversité des attentes de la clientèle. Gestion d'équipe : Vous assurez l'établissement des plannings, la re partition des taches et la supervision du travail au quotidien. Gestion des stocks et achats : Vous suivez les approvisionnements et vous assurez la gestion rigoureuse des inventaires. Rigueur et organisation : Vous e tes capable de suivre plusieurs indicateurs de performance, de respecter les de lais et de maintenir une organisation impeccable. Une session de recrutement aura lieu à FRANCE TRAVAIL agence Vichy le 02 et 03 Décembre "uniquement sur inscription" Postulez sur l'offre ou contactez votre conseiller