CUISINIER H/F

CUISINIER H/F 34 - BEZIERS

Offre n° 183GQDV
CUISINIER H/F

34 - BEZIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2024

Vous travaillerez pour un restaurant et de la vente à emporter (plats du jour et pizza, burger). selon les compétences, vous travaillerez aussi bien au niveau chaud que le froid (soit au restaurant, soit à la partie emportée); Le contrat peut être évolutif Poste à pourvoir en décembre

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
salaire à négocier selon expérience
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - SUR LE MEME POSTE

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocks
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
  • Porter une appréciation gustative et olfactive
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

CASA QUEZEL

M. DOMINIQUE QUEZEL

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