Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Canard) (H/F)

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Canard) (H/F) 40 - MONTAUT

Offre n° 183GQXJ
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (Canard) (H/F)

40 - MONTAUT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 novembre 2024

La Maison LAFITTE est une entreprise 100% familiale, réputée et sérieuse, située à Montaut (40), elle compte à ce jour 150 salariés. Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes depuis 1920, elle est à la recherche de son Ouvrier / Ouvrière d'abattoir. Sous la responsabilité du responsable de l'abattoir, et sous la tutelle d'un référent métier faisant partie de votre service, vous intégrez l'équipe d'abattage qui est tout en amont de notre activité de transformation du canard. Vos qualités personnelles vous permettront de travailler en autonomie, sur l'ensemble des postes de la ligne d'abattage en fonction des besoins de l'entreprise. En tant qu'acteur de la sécurité des aliments et après formation, vous comprendrez et respecterez les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Au sein de votre équipe vous communiquerez en permanence avec vos collègues et votre responsable. 35h - 4 jours de travail et 3 jours de repos (de janvier à novembre) - Heures supplémentaires importantes en fin d'année - Horaires de nuit (majoration d'environ 500 euros bruts par mois) Perspectives de poste à long terme selon opportunités

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1780.61 Euros à 2280.0 Euros sur 13.0 mois
  • CE
  • Participation/action
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Charger, décharger, manutentionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des animauxCette compétence est indispensable
  • Positionner et régler une machine d'abattageCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface
  • Dépouiller un animal
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Procéder à l'anesthésie ou à l'euthanasie d'un animal
  • Techniques d'accrochage manuel
  • Techniques d'éviscération animale
  • Techniques de dépouillement d'un animal
  • Techniques de saignée d'un animal
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Vider et nettoyer des bêtes

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille

Entreprise

LAFITTE

100 à 199 salariés

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