Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 34 - LE CAYLAR

Offre n° 183GVXH
Boulanger / Boulangère (H/F)

34 - LE CAYLAR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 octobre 2024

Au sein d'une boulangerie artisanale existante depuis plus de 30 ans, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous effectuerez le pétrissage, le façonnage et la cuisson. Vous travaillerez avec un(e) autre boulanger et 2 pâtissiers(es). Possibilité de contrat en apprentissage ou contrat de professionnalisation pour préparer un CAP.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail de nuit
Début du travail 4h00
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - Apprentissage possible Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LES DELICES DU CAYLAR

3 à 5 salariés

M. * Ferreira

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres