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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 183GXPG
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Statut : Agent de catégorie c contractuel (adjoint technique territorial des établissements d'enseignement) MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où il assure sa mission, il confectionne et conditionne les plats et participe à leur distribution. Participation à la gestion du stock des denrées Participation à l'élaboration des menus Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis Confection des desserts et pâtisseries Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire. 35 heures de travail en alternance, matin (6h - 14h30) et après-midi (13h - 21h30 max) la semaine et week-end Rémunération mensuelle : 1 770 € Brut + prime 270 € Brut + bonification Poste à pourvoir pour la Région Grand Est, possibilité de titularisation.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1770.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
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