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Agent(e) de restauration (H/F) 54 - PONT A MOUSSON
Offre n° 183GYJY
Agent(e) de restauration (H/F)
54 - PONT A MOUSSON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Agent de Restauration au sein d'un établissement scolaire Horaires prévisionnelles du poste : 6h30 - 15h MISSION : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux activités de production et de service des repas, comprenant la réception, la distribution, l'accompagnement des usagers, ainsi que l'entretien des équipements et des locaux de restauration, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Activités principales : - Participer à la production de préparations culinaires en suivant des fiches techniques précises - Assurer la distribution et le service des repas aux usagers - Effectuer les opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Veiller à l'entretien, au rangement et à la propreté du matériel utilisé - Contrôler l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service - Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement - Transmettre les informations clés et assurer la communication sur les réalisations - Identifier les dysfonctionnements et les faire remonter à la hiérarchie Profil recherché : Formation : Agent de Restauration souhaité Compétences techniques : - Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration collective - Capacité à gérer une équipe et à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence Qualités personnelles : - Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec différents services - Autonomie et réactivité, notamment en situation d'imprévus
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Aucune formation scolaire - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Compositions de salades
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
Maison de la Région de Nancy
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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