Chef de rang H/F)

Chef de rang H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 183HBFH
Chef de rang H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 novembre 2024

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous effectuerez les missions du/de la Chef(fe) de rang et vous serez polyvalent(e) sur le bar et la cave. Vous avez une expérience de 3 ans minimum en service salle/terrasse. Le restaurant fait en moyenne 30 couverts par service et 60 le week-end. Le restaurant est fermé le dimanche soir. 2 jours et 1/2 de repos par semaine.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail le week-end
Pas le dimanche soir
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
  • en fonction du profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - Service en salleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer un service après-vente
  • Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • Effectuer le service des plats à table
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service au bar
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE LIFT

10 à 19 salariés

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