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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 49 - OMBREE D ANJOU
Offre n° 183HGBN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
49 - OMBREE D ANJOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
La Résidence du Parc recherche un cuisinier en CDD à temps partiel pour rejoindre l'équipe de restauration. Vous serez chargé de la préparation des repas du midi uniquement (60 couverts par jour), de respecter les règles HACCP et de sécurité ainsi que l'organisation générale de la cuisine. Vous collaborez avec les membres de l'équipe de cuisine et de service. Vous intégrerez une équipe de 2 cuisiniers pour travailler 1 weekend sur 3 (14h/weekend) et pour assurer le remplacement des congés des cuisiniers. Horaires : 6h30 à 14h. Prise de poste à partir du 16 décembre 2024.
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon profil/expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Normes HACCPCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Types de desserts
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
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