Agent de fabrication / Cutteriste (H/F)

Agent de fabrication / Cutteriste (H/F) 85 - LES EPESSES

Offre n° 183HHKR
Agent de fabrication / Cutteriste (H/F)

85 - LES EPESSES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Vos missions: Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières selon la planification de la production en suivant les recettes. Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule.). Contrôler la conformité des matières premières. Assurer le respect de la traçabilité. Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie. Manutentionner les bacs de matières premières. Le profil recherché : Vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier. Vous êtes motivé, réactif, respectueux des règles d'hygiènes, de sécurité et de qualité. Vous êtes capable de tenir une cadence de travail.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Définir les données de programmation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Entreprise

LES DELICES DE CLOBERT

20 à 49 salariés

Mme CAROLINE COUTANT

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