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Second de cuisine CDI (H/F) 33 - Cambes
Offre n° 183HPSK
Second de cuisine CDI (H/F)
33 - Cambes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 octobre 2024
Poste à pourvoir en CDI dès que possible en temps complet avec travail un week end sur deux. Horaires : 7H00 - 19H00. Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission, si vous l'acceptez, sera la suivante : Travailler en étroite collaboration et en soutien du Chef Cuisinier sur les tâches suivantes : - Organiser et distribuer les repas (menu ; élaboration et contrôle des préparations culinaires) ; - Veiller au respect de l'hygiène, de la sécurité (normes, procédures, méthode HACCP et entretien de la cuisine) ; - Participer à l'animation de l'équipe restauration (accueil, intégrer et former les nouveaux arrivants) ; - Gérer en collaboration avec le Chef Cuisinier les commandes et les stocks de la cuisine ; - Maitriser les budgets alloués. Profil : Si vous êtes titulaire d'un titre professionnel inscrit au RNCP ou validé par la CPNE, dynamique, avec une réelle vocation pour votre métier, ce poste est pour vous ! Vous pourrez ainsi rejoindre des professionnels passionnés et à votre tour apporter votre savoir-faire à notre fidèle équipe et contribuer vous aussi aux projets de vie et de soins de l'établissement. Pour être encore plus actif à la vie de la résidence, vous pourrez également participer aux projets transversaux du Groupe. Expérience de 5 ans minimum en EHPAD.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2077.26 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
GMV
1 ou 2 salariés
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