La Cuisine du 101 est un tiers-lieu à Saint-Mauront, créé par le Bouillon de Noailles et SoliHa Provence, destiné aux personnes temporairement relogées à l'hôtel ou en foyer, ou à la rue. Ce lieu, ouvert depuis 2022, leur permet de cuisiner à nouveau "comme à la maison", pour elles-mêmes et leur famille, de prendre leurs repas sur place ou de l'emporter, de vivre des temps calmes d'échange, de participer à des ateliers collectifs, de bénéficier d'une écoute bienveillante. C'est aussi un lieu d'échange avec une programmation socioculturelle large, avec une dimension culinaire, et des événements co-construits hors les murs. FICHE DE POSTE Intitulé Animateur - Encadrant Culinaire H/F Domaines d'intervention Vie associative, animation, alimentation, insertion professionnelle, cuisine, accueil Lieu de travail Cuisine du 101, 12 rue des Cigarières 13003 Marseille - Saint-Mauront DESCRIPTION En coordination avec la Référente - Encadrante Culinaire, vous avez pour mission de contribuer à l'animation de La Cuisine 101, en particulier dans les permanences de cuisine collective et les ateliers : 1/ Permanence Cuisine collective : - ouverture et/ou fermeture du lieu - accueil téléphonique et physique des nouveaux arrivants - présenter la charte de fonctionnement du lieu et des équipements, et s'assurer de leur respect - garantir la propreté, l'hygiène et les règles sanitaires du lieu de travail. - suivi d'inventaire régulier des équipements, ustensiles et denrées de cuisine - permettre le meilleur usage de la cuisine et du lieu pour l'ensemble des bénéficiaires - être force de proposition culinaires et de conseils de cuisine et de nutrition - favoriser l'écoute, l'échange et le respect entre les usagers du lieu - consigner et partager l'information 2/ Ateliers culinaires : - élaborer collectivement les propositions d'animation culinaire avec les partenaires et d'usagers - piloter la préparation et la coordination logistique, à la Cuisine du 101 ou dans le quartier - assurer l'animation culinaire, avec le soutien d'un.e animateur.rice en insertion - établir les comptes rendus d'activité 3/ Encadrement technique (ACI) des salariés en insertion - participation au recrutement - accompagnement à la prise de poste - veiller à l'accomplissement de la mission et aux respects des règles - contribuer à la montée en compétence / Évaluer les besoins en formation - participation à l'établissement des bilans réguliers - coordination avec la Référente - Encadrante Culinaire et le Conseiller en Insertion Professionnelle 4/ Activité du Bouillon de Noailles - participation active aux réunions de coordination interne, contribuer à la vie associative - partage de pratiques - co-organisation d'activités transverses avec les autres dispositifs de l'association - flexibilité pour assurer des remplacements et garantir le bon fonctionnement du tiers-lieu et de l'association EXIGENCES - Compétences & qualités requises - Rédaction des documents administratifs (projet, compte-rendu, bilan) - Sens de l'accueil et de l'écoute, capacité à s'adapter à un public varié - Sens de l'organisation, de la rigueur, de l'anticipation et de l'initiative Expérience attendue - 2-5 ans dans l'animation socio-culturelle ou l'insertion socioprofessionnelle - Expérience significative en cuisine : restauration, traiteur, événementiel CONDITIONS CONTRACTUELLES - CDD PEC ou Emploi Franc 1 an - 35h et 5 jours /sem - du mardi au samedi (modulables en fonction de l'activité) - Rémunération brute : 2.250 € mensuels - Convention Convention Collective Lien social et familial - Début contrat : 1er décembre 2024 au plus tard ADRESSER VOTRE CANDIDATURE A Le Bouillon de Noailles - 5, rue de l'Arc 13001 Marseille - emploi@lebouillondenoailles.fr - lebouillondenoailles.fr