EHPAD de 79 lits situé au cœur historique de Dijon et bénéficiant d'un cadre architectural et environnemental exceptionnel, recherche un chef gérant Poste en CDI, temps plein à pourvoir au 1er mars 2024 Vous serez rattaché(e) à la Directrice de l'établissement et vous aurez pour principales missions : - Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents. - Préparer des repas de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Superviser, encadrer et former l'équipe de cuisine. - Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins spécifiques des résidents. - Organiser des activités culinaires pour encourager la participation des résidents. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou dans un établissement de santé. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, etc.),et des textures modifiées (hachés, mixés, manger main.) - Bonnes compétences en management et en communication. - Sensibilité et empathie envers les personnes âgées. Nous offrons : - Un environnement de travail chaleureux et bienveillant. - Des opportunités de formation continue. - Un salaire compétitif et des avantages attractifs. Rejoignez-nous pour faire une différence dans la vie de nos résidents à travers une cuisine de qualité !