Nous recherchons 1 Asssistant Manager h/f de restauration pour notre restaurant COLOMBUS CAFE & CO. Poste situé à Ajaccio Fiche de poste : - Ouverture et fermeture du restaurant - Gestion de la caisse - Etablissement des plannings - Gestion des stocks, des commandes - Anticipe les ruptures et gère les pertes. - Réalisation des Inventaires - Vérification des pointages - Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande- planning du nettoyage) - Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et faisant des projections sur l'année à venir - Garantir la satisfaction des clients - Préparation des boissons - Préparation alimentaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Horaires : Flextime Lieu du poste : En présentiel