Cuisinier restauration traditionnelle (H/F)

Cuisinier restauration traditionnelle (H/F) 59 - LOOS

Offre n° 183KQBC
Cuisinier restauration traditionnelle (H/F)

59 - LOOS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 octobre 2024

Brasserie traditionnelle pouvant accueillir 40 couverts, ouverte du lundi au samedi midi, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) qui saura faire la différence et l'âme du restaurant, en nous concoctant de bons petits plats variés et qui saura faire preuve d'imagination pour nous surprendre tous les jours.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1767.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Aucune formation scolaire - HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Production culinaire
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Élaborer, suivre et piloter un budget

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

PEP'S

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