Paul recherche un Pâtissier Traiteur F/H vous serez amené.e à : - Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes, - Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle, - Participer à la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, ... - Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation, - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.