Offre n° 183LYJJ
Employé polyvalent/manager (H/F)

13 - PLAN DE CUQUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Vous managerez les livreurs (3) et les aides cuisines (2)., fermeture le lundi et mardi, ouverture midi et soir du mercredi au samedi et dimanche soir. Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe Participer à la création de nouveaux plats et méthodes de travail des produits à chaque nouvelle carte Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Approvisionnement et gestion des stocks Organisation de l'agencement du stockage Prévision des approvisionnements en fonction de la production Réalisation des inventaires Production culinaire Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion de la production Réalisation d'analyse de coûts Recrutement en collaboration avec le responsable de l'établissement

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en restauration rapideCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Répondre aux attentes d'un clientCette compétence est indispensable
Types de sandwichsCette compétence est indispensable