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- Détail de l'offre 183LZVH
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Offre n° 183LZVH
Second de cuisine H/F
21 - QUETIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 30 octobre 2024
Au sein de notre restaurant LA BOUCHERIE, nous recherchons un Second de Cuisine F/H dynamique et volontaire pour rejoindre notre brigade ! Des infos sur ton futur poste : Management d'équipe Validation des plats du jours Assurer le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation). Participer à la réception et au rangement des marchandises, Assurer le nettoyage de poste de travail, Appliquer les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Nous recherchons un collaborateur : Connaissant le monde du management Ayant le sens de l'organisation et du travail en équipe. Etant rigoureux, et possédant un bon esprit d'équipe. Les petits + : Pas de diplôme exigé, ta motivation fera toute la différence ! Rejoins une équipe sympa, polyvalente et VACHEMENT BIEN ! Poste évolutif ouvert aux débutants ! Et tu pourras bien évidemment manger sur place! Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer ! Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner ! Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - management d'équipe en restaurationCette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA BOUCHERIE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.la-boucherie.fr
La qualité des produits est le maître mot de la Boucherie où règnent aussi ambiance chaleureuse et convivialité.
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