MISSIONS PRINCIPALES Assurer la maintenance préventive et curative des installations frigorifiques, les lignes de production et les machines industrielles Réaliser des interventions, remplacer les pièces défectueuses, faire des comptes rendus, signaler toute modification de la machine, faire des demandes de prix / achats Connaitre les règles de sécurité, travail en hauteur, sous tension, etc. Recherche des fuites, nettoyage des condenseurs, évaporateurs, récupération de gaz, test sous pression, tirage au vide, réparation, brasage, soudure, remise en conformité de installations, nettoyage des armoires électriques. Contrôle étanchéité des circuits frigorifiques, visites périodiques, Faire des réglages, apporter des solutions, signaler toutes modifications des plans et schémas électriques, traçabilité, informer tout disfonctionnement Assurer le bon fonctionnement des groupes froids et les lignes de production (chambres froides, surgélation, centrale froid, eau glycolée, machine à glace pilée, et les lignes de production, boulangerie, cuisson, cuisine, réseau d'air comprimé, prendre la référence des pièces défectueuses et commander, etc.) Prendre des initiatives, autonome, maintenance polyvalente Faire des missions de déplacements pour intervenir dans les points chauds et cafeterias, lycées, collèges, écoles sur toute l'île de Mayotte, Capable de faire la plomberie, mécanique, réseau d'air comprimé, hydraulique Faire des rangements des pièces, outillages, propreté dans les ateliers Justifier le temps et faire des rapports journaliers Faire la traçabilité, déclaration des certificats fluides frigorigènes, Suivre le stock fluide frigorigènes et les pièces détachées Contrôler la GTC, les courbes des T°C chambres froides, Prendre en charge (les stagiaires, les nouveaux arrivants) Utiliser la GMAO