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Offre n° 183MLPP
Boulanger / Boulangère
971 - Gosier - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 octobre 2024
* Réalisation de produits boulangers et traiteurs * Préparation, cuisson et mise en vitrine des différents types de produits (pains, viennoiseries, traiteur, .) * Maitrise des techniques de boulangerie afin de garantir la parfaite réussite de toutes les recettes * Gestion fonctionnelle du laboratoire de boulangerie * Parfaite communication avec l'équipe de vente, * Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2005.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de glaces et sorbets
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