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Assistant(e) chef(e) Sommelier / Sommelière (H/F) 04 - MANE
Offre n° 183NRHB
Assistant(e) chef(e) Sommelier / Sommelière (H/F)
04 - MANE - Localiser avec Mappy
Publié le 31 octobre 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de professionnel(le)s passionné(e)s par le monde du vin pour rejoindre son équipe en sommellerie. Assistant(e) Chef(fe) Sommelier(e) Début du contrat : Novembre/décembre 2024 Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2850 euros brut par mois Horaires : Contrat de 39 heures par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez la chance de travailler dans nos deux restaurants, l'un bistronomique et l'autre gastronomique (étoilé au Guide Michelin), avec une carte des vins comprenant plus de 850 références. Vous partagerez votre passion pour les vins et les spiritueux avec nos clients à travers des moments privilégiés tels que le service des chariots de Champagne et de Digestifs. De plus, vous animerez des dégustations de vin dans notre cave, la Dame Jeanne, offrant ainsi une expérience unique dans un cadre exceptionnel. Conditions de travail : Rythme : 3 jours continus et 2 jours en coupure par semaine Repos : 2 jours de repos hebdomadaires Si vous êtes passionné(e) par la sommellerie et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, ces postes sont faits pour vous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2850.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA
20 à 49 salariés
Mme CAMILLE CHEVRON
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