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Cuisinier/Cuisinière en Hôtelerie (H/F) 38 - Deux Alpes
Offre n° 183PJHK
Cuisinier/Cuisinière en Hôtelerie (H/F)
38 - Deux Alpes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 novembre 2024
Offre d'Emploi : Cuisinier/Cuisinière au sein de notre Hôtel Lieu : Les Deux Alpes Type de Contrat : CDD saisonnier Dates : Décembre - Avril Description du Poste : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant et/ou du service de restauration. Missions Principales : Préparation des Plats : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les normes de qualité de l'hôtel. Assurer la présentation soignée des plats en accord avec les standards de l'établissement. Gestion des Stocks : Contrôler et gérer les stocks de denrées alimentaires, en veillant à leur rotation et à leur conformité. Effectuer les commandes de matières premières nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Respect des Normes : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Assurer la propreté de la cuisine et des équipements de travail. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil Recherché : Expérience : Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant ou un hôtel de renom est souhaitée. Connaissance des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Créativité et sens du goût pour élaborer des plats innovants et savoureux. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Qualifications : Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un plus. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de Travail : Avantages : poste logé Comment Postuler : Dossier de Candidature : CV, lettre de motivation Modalités de Soumission : Par email
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
VACANCES ET DECOUVERTES
1 ou 2 salariés
M. Mendel Levy
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