Nous recherchons un cuisinier, spécialisé en cuisine chinoise traditionnelle . Exigences : - Langue : Chinois, la maitrise du chinois est indispensable (niveau langue maternelle) - Avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine chinoise - Connaissance approfondie de la cuisine chinoise et de ses techniques - Être capable de travailler dans un environnement de cuisine haute pression - Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Être capable de gérer la planification et l'organisation de la cuisine - Avoir une forte éthique de travail et être capable de travailler de longues heures Responsabilités : - Préparation des ingrédients nécessaires pour les plats - Maîtrise des techniques de cuisson - Gestion de l'inventaire des ingrédients culinaires et des équipements de cuisine - Garantir la qualité et la présentation esthétique des plats servis - Connaissance et respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations gouvernementales