vous êtes chargé/e : d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, d'assurer le nettoyage de tout le matériel utilisé en cuisine (marmites, casseroles, fours, batteurs). vérifier la propreté de la vaisselle vous vous occupez de la mise en place la vaisselle et les plateaux pendant le service vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) vous assurez également le débarrassage des poubelles et ordures. lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aidez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. vous avez aussi la responsabilité des rangements des livraisons, de l'économat et évacuation des cartons et cagettes.