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Offre n° 183PNTB
Hôte de Salle (H/F)
33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Restaurant Vietnamien, situé en plein centre de Bordeaux. Nous recherchons, pour notre équipe traiteur un employé polyvalent qualifié (H/F) ou commis de cuisine (H/F): Attention la maitrise de la langue Vietnamienne ou maitrise des noms de plat Vietnamienne est non négligeable. Au sein de l'équipe production, vous serez en charge de : -Assurer la mise en place, la présentation et les différentes actions commerciales liées à la vente et à la mise en avant des produits -Préparer/élaborer des boissons froides selon le cahier des recettes -Respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fidéliser la clientèle en dynamisant le service en salle, en proposant des nouveautés du restaurant -Assurer la gestion des stocks, les inventaires et les commandes -Planning temps plein par semaine Votre profil : -Vous êtes méthodique, organisé.e, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches -Vous êtes reconnu.e pour votre esprit d'équipe, votre capacité d'adaptation et votre polyvalence -Vous aimez travailler dans un environnement propre et attachez une importance particulière aux règles d'hygiène -Vous justifiez d'une expérience dans l'organisation du restauration, capable de gérer une équipe de 2 ou travailler seul -La possession d'un diplôme dans le domaine de la restauration/hôtellerie/cuisine serait un plus Type d'emploi : Temps plein, CDI Expérience: -Salle: 1 an ou motivée à apprendre le métier
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Pc portable
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Effectuer le suivi des réservations
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Gérer une situation conflictuelle
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Réaliser un service au bar
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
QUE TOI
6 à 9 salariés
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