Employé(e) de collectivité polyvalent (H/F)

Employé(e) de collectivité polyvalent (H/F) 91 - ATHIS MONS

Offre n° 183QDJV
Employé(e) de collectivité polyvalent (H/F)

91 - ATHIS MONS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 novembre 2024

Sous la responsabilité du directeur d'établissement, l'employé de collectivité polyvalent effectue les taches suivantes: Il intervient en appui dans la préparation et la distribution des repas, en lien avec le prestataire en charge de la restauration. Il(elle) assure l'entretien du salon, de la cuisine et de la salle de restaurant, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il(elle) participe à la vie collective de la résidence en contribuant notamment à la préparation et à la mise en œuvre des activités d'animation. Enfin, il(elle) participe quotidiennement à l'accompagnement des personnes âgées accueillies au sein de la résidence, et prenant en compte leurs demandes, et en transmettant si besoin l'information au Directeur de l'établissement. Il(elle) organise son activité dans le respect du projet associatif et du projet d'établissement. contrat vacataire

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • Bac ou équivalent service à la personne - accompagnement soins et services Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents hygiène sécurité hôtel restaurant Cette formation est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocks
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Organiser et planifier une activité
  • Procédures de conditionnement
  • Procédures de la marche en avant
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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