Nous recherchons un.e Responsable Brasserie. La brasserie est ouverte de 08h à 20h. Travail sur 6 jours à moduler selon profil. Nous recherchons un profil compétent dans le domaine de la restauration et maîtriser les techniques liées au service. Vous assurez la satisfaction du client et veillez à rester souriant et courtois. Vous gérez le personnel affecté à la brasserie. Vous gérez, organisez et approvisionnez la brasserie en fonction d'un budget. Vous coordonnez le travail de l'équipe de la brasserie. Vous coordonnez l'activité avec le chef cuisinier. Vous organisez et contrôlez la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci, dans le respect des règles d'hygiène et de qualités établies pour la brasserie. Dans le cadre de la politique de la société, est responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaire et de résultats de gestion de la brasserie, et dispose d'une certaine autonomie sur l'assortiment et/ou les achats et/ou la fixation des prix de vente et/ou la gestion humaine et sociale de la brasserie. Respecter et doit faire respecter sous son entière responsabilité, les règles relatives: - à l'hygiène des matériels et locaux de travail. - à la sécurité de ses subordonnés. - à la législation sociale. - à la législation économique et commerciale de son activité. Soigner votre tenue. L'image de la société sera jugée sur votre aspect et sur votre comportement. Vous présentez à votre lieu de travail à l'heure fixée, dans le respect des horaires d'ouverture et de fermeture de la brasserie. Véhiculer une bonne image de l'entreprise dans le respect des valeurs E LECLERC. Apporter son soutien et son aide à l'équipe. GÉNÉRALITÉS - Participer aux réunions d'équipe - Apporter son soutien et son aide à l'équipe - Accompagner et accueillir les nouveaux arrivants - Véhiculer une bonne image de l'entreprise dans le respect des valeurs E LECLERC HYGIÈNE ET SÉCURITÉ - Porter les équipements de protection individuelle - Respecter les consignes d'hygiène et sécurité (plan de circulation et geste et posture) COMPETENCES GENERALES MÉTIERS - Connaître les règles d'hygiènes et sécurité - Connaître les outils informatiques - Connaître les outils de gestion dédié - Connaître les outils de manutention motorisé ou non - Connaître les règles d'hygiènes et de stockage des produits alimentaires et non alimentaires SAVOIR ÊTRE - Présentation - Ponctualité - Sens du client - Rigueur et organisation - Aisance relationnelle et écoute et prise en compte des remarques - Adaptabilité et réactivité aux imprévus et situation d'urgence - Esprit d'équipe - Enthousiasme et dynamisme Salaire à négocier selon expérience. Vous bénéficierez d'un 13ème mois + intéressement et prime de participation, d'une complémentaire santé et prévoyance, d'une prise en charge partielles (50%) des titres de transports, et des avantages mis en place dans la société par le biais de son CSE. A compétences égales , une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L5312.2 du code du travail .