Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront en partie les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures en respectant le tri - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté Discipline et grande capacité de travail Habileté et rapidité d'exécution Autonome, organisé(e) AVANTAGES Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion Etablissement fraichement rénové Evolution au sein d'une équipe passionnée 2040€ brut + indemnités repas Pas de coupure