Boucher / Bouchère (H/F)

Boucher / Bouchère (H/F) 52 - CHAUMONT

Offre n° 183RNWR
Boucher / Bouchère (H/F)

52 - CHAUMONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Au sein de notre équipe, vous assurez la préparation, l'emballage et la vente des différentes viandes et plats, ainsi que la tenue du rayon vente directe et libre service. Vous accueillez et conseillez notre clientèle. Vous assurez l'entretien de l'espace de travail. Vous travaillez du lundi au samedi, par roulement, selon un planning défini à l'avance (soit du matin, soit de l'après-midi)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : selon profil, 13e mois, primes

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, informer une personne
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Organiser le traitement des commandes
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Prendre une commande client
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
  • Trier des pièces de viande

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Entreprise

CENTRE DISTRIBUTEUR E. LECLERC

250 à 499 salariés

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