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Offre n° 183RNYX
APPRENTI BOULANGER H/F
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Publié le 05 novembre 2024
Vous travaillez au sein d'une boulangerie industrielle qui travaille uniquement pour les professionnels : restaurateurs, collèges et magasins Vous assurez la fabrication et la cuisson des baguettes sous l'autorité de votre tuteur Formation au cfa des arcs
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : % smic selon votre age
- Déplacements
- Déplacements : .
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGE PRO
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