- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Sarthe
- Le Mans
- Détail de l'offre 183RSNB
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Sarthe
- Le Mans
- Détail de l'offre 183RSNB
Cuisinier / Cuisinière ou Chef de cuisine (h/f) 72 - LE MANS
Offre n° 183RSNB
Cuisinier / Cuisinière ou Chef de cuisine (h/f)
72 - LE MANS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 novembre 2024
Pour un hôtel 4 étoiles de renom, en plein centre ville, nous recrutons en CDI, un(e) Cuisinier / Cuisinière, chef de cuisine (h/f). Vos missions : - Travailler en binôme avec un apprenti (petite brigade), principalement le soir pour la clientèle de l'hôtel (environs 15 couverts par jour) ; - Gérer votre point de vente avec un second de cuisine et un responsable de salle ; - En fonction des plannings, préparer les menus pour les séminaires et les banquets (les midis et parfois soirs) ; - Passer les commandes et élaborer la carte ; - Gérer les stocks ; - Garantir la propreté de la cuisine et l'application des normes HACCP ; Nombre moyen de couverts par jour : 15/20 Restaurant ouvert du lundi au vendredi et fermé les samedis, dimanches et jours fériés. Fermeture annuelle pendant Noël/jour de l'an et trois semaines l'été. Pour information le salaire noté est de base : 2000 euros brut. Le salaire sera en fonction de l'expérience Perspective d'évolutions importantes dans un groupe en plein expansion.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Selon exp. (2000e brut si débutant)
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur poste de cuisinier(e)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL - 72 - ST SATURNIN
Sodexo recherche pour sa cuisine située au centre de l'Arche un Cuisinier: Travail en équipe, poste chaud, élaboration des repas, maitrise HACCP Horaires : 7h30 / 15h30 en semaine et week-end ...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
72 - LE MANS
Le restaurant "Le Bœuf tient le pavé" situé au cœur du vieux Mans, recherche un/une chef de cuisine (H/F). Nous recherchons une personne motivé(e), organisé(e) et qui aime travailler en équipe. Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CONSEIL DEPARTEMENTAL - 72 - Changé
Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), il fabrique des plats à partir...
CDD - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
SECOND DE CUISINE (H/F)
3 Brasseurs - 72 - ST SATURNIN
RESPONSABILITÉS : Au menu : Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Restaurant Léon - Chef de cuisine (H/F)
Restaurant Léon - 72 - ST SATURNIN
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
72 - CONNERRE
Description du poste : Dans notre cuisine, sous la responsabilité et en association avec le chef de cuisine, vous bénéficierez dune grande autonomie. Véritable bras droit du chef de cuisine, votre...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau - 72 - ROUILLON
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence le champ de l'Omreau située à ROUILLON est un EHPAD d'une capacité de 79 résidents. Nous recrutons...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 5 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
CUISINIER (H/F) - CCAS - MAISON DE RETRAITE DE SAINT DENIS D'ORQUES
72 - Sarthe
Référence CSP: O072241/015000276 Sous la responsabilité du chef de cuisine, préparer les repas de l'EHPAD, de la cantine scolaire et des portages repas. Servir les repas à l'EHPAD. Remplacement...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de Cuisine - Leon H/F
Léon - 72 - ST SATURNIN
POSTE : Chef de Cuisine - Leon H/F DESCRIPTION : En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivite H/F
Interaction - 72 - LE MANS
POSTE : Cuisinier de Collectivite H/F DESCRIPTION : Vos missions : -Contribuer à la satisfaction des convives par la préparation de plats variés et équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Intérim
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)