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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 183SFLS
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 novembre 2024
Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,), scolaire et entreprise. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l'autorité du chef de cuisine ou en toute autonomie. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes médicaux et des textures modifiées (préparations mixées, hachées, liquides) dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, du suivie des règles HACCP et du plan de maitrise sanitaire. Vous participez au service, à la plonge et au nettoyage de votre cuisine en fin de service. Vous travaillez du lundi au vendredi en journée continue et par roulement de un week end sur 2 pour les établissements. Vous disposez d'une première expérience en collectivité , idéalement de type médico-social. Polyvalent, vous avez une bonne capacité d'écoute et un grand esprit d'équipe.
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - cap cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
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