A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Boulangerie traditionnelle et libre service. Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon Boulangerie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte : o Vous travaillez en laboratoire selon les directives du responsable o Vous assurez les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits o Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation o Vous respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène, de sécurité et d'utilisation du matériel