H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : DEUX GERANTS POUR UN HOTEL RESTAURANT Etablissement situé à 30 minutes de Grasse et 1h de Nice dans une région calme et paisible proche des Gorges du Verdon. Des rénovations vont être effectuées pour être au goût du jour. L'hôtel est composé de 13 chambres. Nous recherchons deux gérants afin de veiller au bon déroulement opérationnel de l'hôtel et de son restaurant. Missions principales - Être le lien avec le propriétaire de l'hôtel - Gérer les tâches administratives, recrutement, planning - Gérer le suivi des réservations, des arrivées et des départs - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements, bâtiments et espaces verts en lien avec les équipes techniques - Gérer le bar, le petit-déjeuner et le restaurant - Gérer les stocks et les relations fournisseurs - Procéder aux facturations et encaissements - Garantir l'application des obligations règlementaires et des normes sanitaires en vigueur Compétences - Esprit de famille - Sens de l'accueil et du service - Diplomate, courtoisie et réactivité - Maîtrise des outils informatiques - Excellente présentation et aisance relationnelle - Permis B - Autonome - Polyvalence - Bilingue anglais - Gestion de la masse salariale - Normes HACCP Profils recherchés - Minimum 2 ans d'expérience - Bon gestionnaire hôtelier - Maîtrise de la cuisine traditionnelle française : vous serez en charge des différents services au restaurant Informations générales - Date de réouverture : 5 avril 2025 - Date d'embauche : premier trimestre 2025 - Rémunération : 5 000 à 6 000€ brut / mois pour le couple - Avantages : logement, appartement 3 pièces au sein de l'hôtel + primes ou 13ème mois