Au sein d'un centre d'hébergement accueillant des familles en situation de précarité géré par la Ville de Paris, nous recherchons un cuisinier pour intégrer notre équipe. CDD de 6 mois reconductible. Sous la responsabilité du chef de cuisine : Mission 1 : Préparation des repas en liaison chaude ou froide selon les indications du chef de cuisine Dressage sur assiettes Entretien du matériel de cuisine et des locaux Mission 2 : Réception et contrôle des marchandises Vérifications systématiques liées aux diverses livraisons du marché (poids - DLC - stockage ) Tenue des registres obligatoires (étiquetages - denrées - nombre de repas - denrées sorties) selon le PMS Mission 3 : Participation active au niveau du service Application de la méthode H.A.C.C.P. et suivi de la traçabilité Conditions de travail : Horaires : 12h40-20h22 ou 6h30-14h11 Travail 1 week-end sur 2. 27 RTT. Prime Ségur 208 euros mensuels Prime Restaurant Solidaire 140 euros mensuels