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Personnel de résidence (H/F) 37 - CHINON
Offre n° 183TVSY
Personnel de résidence (H/F)
37 - CHINON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 novembre 2024
Vos activités principales: - les travaux de ménage et l'entretien de la résidence du sous préfet et des locaux administratifs (vitres, cuivres, cirage des sols et escalier...) - l'entretien du linge: nettoyage, repassage et menus travaux de couture, - l'élaboration, la préparation et le service des repas, - l'accueil des invités, - l'organisation matérielle des réceptions (planification, achat, préparation, service...), - la gestion de la cave et la tenue du livre de cave en lien avec le chauffeur. Des formations internes vous seront proposées en vue de développer vos compétences (arts de la table, service lors de réceptions...) avec un accompagnement possible vers les missions, au début du contrat. A titre secondaire, le personnel de résidence peut être amené à renforcer les personnels des autres membres du corps préfectoral. Ce poste contraint à une grande discrétion et une organisation rigoureuse. Il demande de la polyvalence et parfois de la disponibilité (en raison de l'organisation d'événements, soirées avec horaires décalés à prévoir). CDD reconductible sur 3 ans supplémentaires conformément à la législation en vigueur. Vous travaillez 7h36 par jour avec 15 jours d'ARTT en horaires variables. Vous pouvez arriver entre 7h45 et 9h et partir entre 16h30 et 18h (sous réserve des nécessités de service). Le poste est à pourvoir début février 2025. CV et Lettre de motivation à transmettre avant le 31/12/2024.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
38H
Travail en journée
sauf horaires décalés - Salaire
- Salaire brut : selon grille/ indice
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - Activités similairesCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Chaîne du froid
- Dressage de plats
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Répondre aux attentes d'un client
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Utilisation de matériel de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
SOUS-PREFECTURE
6 à 9 salariés
La sous-préfète représente le préfet dans l'arrondissement de Chinon. Au sein de la sous-préfecture, la résidence participe donc essentiellement à la mission de représentation de l'Etat et au soutien du membre du corps préfectoral. La sous-préfecture est constituée de 4 agents administratifs (2 secrétaires et 2 adjoints) et de 2 agents techniques (le personnel de résidence et le chauffeur).
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