Les Amanins, recherche pour sa production agricole un/une maraîcher(e) expérimenté(e) en contrat saisonnier. VOS MISSIONS En lien avec les maraîchers actuels, votre travail consistera à : 1. Gérer les cultures maraîchères selon un planning préalablement établi : - suivi du calendrier de cultures - préparation et amendement des sols - semis et plantation - entretien manuel des cultures (désherbage, binage, paillage) - installation et gestion de l'irrigation - suivi de l'état sanitaire des cultures - récolte - semis et gestion d'engrais verts - taille - travaux divers, entretien du matériel, etc. 2. Compléter les approvisionnements en semences, matériel et matériaux (si besoin en cours de saison) 3. Organiser avec la cuisine la transformation de légumes pour la conservation (coulis, confitures, produits lacto-fermentés) 4. Transmettre les excédents de production à la cuisine ou pour composer des paniers hebdomadaires (complétés par les autres produits de la ferme) vendus aux parents de l'école, les salariés et visiteurs réguliers, etc. 5. Lien avec les volontaires wwoofers ou stagiaire L'activité se fera sur une surface de 0,4 ha et 600 m² de serres froides. Vous serez en lien avec les autres pôles de production, notamment la cuisine que vous approvisionnerez. Le recrutement se fait dans le cadre de la transition du statut de salariés agricoles à indépendants des 2 maraîchers présents sur la ferme (vous bénéficierez d'une période de tuilage avec eux en janvier 2025). Les maraîchers actuels géreront la planification des cultures 2025, l'anticipation des besoins d'achat, et l'animation des ateliers de transmission et stages avec les séjournants et stagiaires, ainsi que la gestion du Wwoofing. Les repas « du jardin à l'assiette » servis à la cantine de l'école élémentaire qui est sur place ainsi qu'aux séjournants et salariés, sont élaborés à 80% à partir des produits de la ferme (fruits, légumes, céréales, viande, produits laitiers, pain). Nous complétons notre approvisionnement auprès de circuits courts locaux et bio de distribution.