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- Détail de l'offre 183VWNV
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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 81 - MAZAMET
Offre n° 183VWNV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
81 - MAZAMET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 novembre 2024
Vos missions : Préparer et réaliser des pâtisseries variées, en respectant les recettes et les normes qualité de l'établissement. Participer à la création de nouvelles recettes en apportant vos idées et votre savoir-faire. Maintenir une hygiène rigoureuse et respecter les normes de sécurité alimentaire. Contribuer à l'esprit de collaboration de l'équipe dans une atmosphère chaleureuse et positive. Profil recherché : Vous possédez une première expérience en pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler des produits frais et locaux. Si vous êtes prêt(e) à nous rejoindre et à partager votre passion, nous serions ravis de vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
- Mutuelle
- Chèque repas
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser le traitement des commandes
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer des plats traiteur
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de curiosité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LA MUSIQUE DU PAIN
Nous sommes une entreprise familiale avec de vraies valeurs humaines, de bienveillance et un esprit de famille Un environnement de travail où l'esprit d'équipe et la convivialité sont au cœur de nos valeurs. Un cadre de vie idyllique, au pied des Montagnes Noires, offrant une qualité de vie incomparable. Un contrat à temps plein avec des horaires équilibrés pour favoriser votre bien-être personnel.
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