Offre n° 183WJBW
Pâtissier/pâtissière (H/F)

34 - CESSENON SUR ORB - Localiser avec Mappy

Publié le 08 novembre 2024

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Organiser le traitement des commandes
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

L'EPI D'ORB

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

---

Mme PRISCILLA SUZON

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