Dans le cadre de vos fonctions d'Auditeur viticole, vous réalisez des prélèvements de produits liquides (vins) auprès des entreprises viticoles engagées chez Qualisud. Vous assurez également l'organisation et l'animation des commissions de dégustation des vins, et réalisez des contrôles des vignes et des chais. Votre zone d'intervention concernera principalement le département des Pyrénées-Orientales (66) et départements limitrophes. Profil et exigences particulières : Vous êtes idéalement domicilié aux alentours de Perpignan 66 (au moins 1 commission organoleptique/semaine à Perpignan). Vous êtes diplômé d'un Bac +2 viti/oeno (ou BAC avec expérience professionnelle minimale de 2 ans chez ou avec des opérateurs concernés par ce domaine). Vous justifiez d'une bonne connaissance du monde agricole. Le candidat idéal aura en plus une connaissance approfondie de la viticulture. Excellentes compétences en communication et en gestion du temps. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Une maîtrise de l'utilisation de Word et d'Excel est indispensable pour réussir dans cette mission. Le permis B est obligatoire dans le cadre de vos déplacements. Conditions et temps de travail : CDI temps-plein au forfait jour (204j) - à pourvoir au plus tôt. Vous bénéficiez d'une grande autonomie dans l'organisation de vos journées et de 23 jours de congés supplémentaires. Statut employé. Véhicule de service + téléphone + ordinateur portable fournis + tickets restaurants + mutuelle prise en charge à 75% + 13ème mois et possibilité de télétravail pour les missions administratives. Rémunération : salaire brut global de 27K€/an sur 13 mois.