Vous assurez les fonctions d'agent technique en restauration scolaire sur l'école de L'Isle en Rigault et entretien des locaux à ANCERVILLE (vacances scolaires et mercredis). L'objectif principal du poste étant la participation aux activités de remise en température des plats, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration - Remise en température des préparations culinaires livrées - Service des repas - Accompagnement des enfants pendant le temps des repas - Maintenance et hygiène des locaux et matériels Conditions de travail - Rythme de travail suivant le calendrier scolaire : Horaires réguliers et parfois fractionnés, fixés par la collectivité, avec amplitude variable en fonction des événements (conseils d'école, réunions de rentrée et/ou de service, travaux, etc) - Respect impératif des délais de fabrication avec rythme soutenu lors du moment des repas - Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés - Rythme soutenu - Manipulation/contact avec des produits chimiques Savoir-faire - Maintenir et/ou mettre en température les préparations culinaires à l'avance - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des repas (lavage, épluchage, coupe, assemblage, dressage.) - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Adopter une attitude d'accompagnement auprès des élèves pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI) - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection - Notions liées aux handicaps - Savoir faire les gestes de premier secours - Respecter les procédures - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Spécificités associées au poste - Remplacements possibles selon les besoins du service scolaire en cantine (surveillance, service ou préparation), transport scolaire, garderie ou entretien des locaux (cf Annexes) sur le site de rattachement ou un site à proximité. Poste en Contrat PEC de 9 mois à 26h/mois à pourvoir dès que possible. Vérifiez votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail