Offre n° 183WSRZ
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 20 novembre 2024

*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE LOGE (logement individuel en studio avantage en nature) Contrat de mi-décembre à fin mars 2025 (prolongation possible en fonction du besoin) Vous travaillerez dans une boucherie traditionnelle : - Désossage, - Parage, - Découpage de toutes les pièces de viande pour la vente en magasin, - Vente, - Conseil à la clientèle - Entretien du laboratoire et des rôtissoires tous les jours et autres ménages courants. Vous savez faire preuve d' un bon relationnel auprès de nos clients.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boucherie - CAP/BEP BOUCHERIE Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des carcasses de viande
Chaîne du froid
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Modalités de stockage de produits alimentaires
Prendre une commande client
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Types de produits de rôtisserie
Utilisation de matériel de nettoyage
Vendre ou louer des produits ou des services
Sens du contact client