CUISINIER (H/F)

CUISINIER (H/F) 15 - ST FLOUR

Offre n° 183XDBT
CUISINIER (H/F)

15 - ST FLOUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2024

Vous effectuerez un remplacement au sein d'un établissement scolaire à Saint-Flour. Votre mission sera d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et de participer au service de restauration collective en tenant compte de la présence des élèves. Vous travaillerez en équipe selon des horaires à définir lors de votre entretien. A titre indicatif : du lundi au vendredi - Temps plein service du matin : 6h / 14h00 ou service du soir : 12h30 / 20h00 Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'au 22 décembre 2024. Diplôme exigé.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisine
  • Certificat de spécialisation restauration collective
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

Entreprise

CONSEIL REGIONAL D AUVERGNE

2000 à 4999 salariés

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